“Ora che sei giunto nella nostra terra, alla nostra città né pannò ti mancherà, nè altra cosa”
…importantissima regola a cui chi ospita deve attenersi: quella della corretta alternanza tra parole e silenzio: mai fare domande all’ospite prima che questi si sia tolto desiderio di cibo e bevanda”. Vino e cibo devono essere offerti all’ospite sconosciuto senza alcuna preventiva richiesta di rendere nota la sua identità, e all’ospite noto prima che questi dichiari il motivo della sua presenza. Non importano né il perché ci si presenti, né da dove si provenga o da chi si discenda: semplicemente, non bisogna mai
negare una benevola accoglienza. Solo dopo che “il desiderio di cibo e bevanda” è stato soddisfatto le coppe vengono nuovamente riempite di vino e i presenti iniziano a parlare e a interrogarsi reciprocamente.
️M.
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